Habas Fritas
Deniz tuzu ve kimyonla tatlandırılmış, derin yağda kızartılmış baklalardan yapılan çıtır bir And atıştırmalığı. Dışı çıtır, içi ise hafif.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 475 ml kuru bakla, ıslatılmış, kabuğu soyulmuş
- 475 ml bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
Yapılışı
-
1
Fazla nemini almak için kağıt havluyla 475 ml ıslatılmış, kabuğu soyulmuş kuru bakla iyice kurulayın.
-
2
Derin ve kalın tabanlı bir tencerede 475 ml bitkisel yağ orta yüksek ateşte 180°C sıcaklığa ısıtın.
-
3
Sıcak yağa kuru bakla porsiyonlar halinde dikkatlice ekleyin ve altın sarısı renk alana kadar 8 ila 10 dakika kızartın.
-
4
Pişen baklaları kevgir yardımıyla kağıt havlu serili bir tabağa alarak süzdürün.
-
5
Servis etmeden önce bir kasede ılık baklaları 1 çay kaşığı ince deniz tuzu ve 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon ile harmanlayın.