Kimchi Kızartılmış Pilavı
Ekşi fermente kimchi, lezzetli domuz karnı ve gochujang sosuyla harmanlanmış çıtır beyaz pirinci birleştiren hızlı bir tavada yemek.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 110 g domuz karnı, dilimlenmiş
- 90 g Çin lahanası kimchisi, doranmış
- 3 yemek kaşığı kimchi suyu
- 370 g pişmiş beyaz pirinç
- 1 yemek kaşığı gochujang ezmesi
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı
- 2 sap yeşil soğan, dilimlenmiş
- 2 yumurta
Yapılışı
-
1
Orta yüksek ateşte bir tavada 110 g dilimlenmiş domuz karnı öğesini kahverengileşip 63°C iç sıcaklığa ulaşana kadar 4-5 dakika pişirin.
-
2
90 g doranmış Çin lahanası kimchisi ve 1 yemek kaşığı gochujang ezmesi ekleyin, yumuşayana kadar 2-3 dakika soteleyin.
-
3
Ateşi orta seviyeye düşürün, 370 g pişmiş beyaz pirinç ve 3 yemek kaşığı kimchi suyu ekleyin ve iyice karışması için iyice karıştırın.
-
4
Ateşten almadan önce 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı gezdirin ve 2 sap dilimlenmiş yeşil soğan ile karıştırın.
-
5
Ayrı bir tavada 2 yumurta istediğiniz kıvamda kızartın ve servis yapmadan önce üzerine yerleştirin.