Кімчі Поккомбап
Швидка страва на сковороді, що поєднує кисле ферментоване кімчі, смачний свинячий підчеревок та розсипчастий білий рис у пасті годчуджан.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 110 г свинячий підчеревок, нарізаний скибочками
- 90 г кімчі з пекінської капусти, нарізане
- 3 ст. л. розсіл з кімчі
- 370 г варений білий рис
- 1 ст. л. паста годчуджан
- 1 ст. л. кунжутна олія з обсмаженого насіння
- 2 стебла зелена цибуля, нарізана
- 2 курячі яйця
Спосіб приготування
-
1
На сковороді на середньо-високому вогні обсмажуйте 110 г нарізаний скибочками свинячий підчеревок протягом 4-5 хвилин до золотистої скоринки та повної готовності з внутрішньою температурою 63°C.
-
2
Додайте 90 г нарізане кімчі з пекінської капусти та 1 ст. л. паста годчуджан, обсмажуючи, помішуючи, 2-3 хвилини до м'якості.
-
3
Зменште вогонь до середнього, додайте 370 г варений білий рис і 3 ст. л. розсіл з кімчі, ретельно перемішайте до об'єднання інгредієнтів.
-
4
Скропіть 1 ст. л. кунжутна олія з обсмаженого насіння та вмішайте 2 стебла нарізана зелена цибуля перед тим, як зняти з вогню.
-
5
На іншій сковороді посмажте 2 курячі яйця до улюбленого стану і викладіть зверху перед подачею.