김치볶음밥
새콤한 발효 김치, 감칠맛 나는 삼겹살, 고추장에 볶아낸 바삭한 흰 쌀밥이 어우러지는 빠른 팬 요리.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 110 g 삼겹살, 썰어 둔
- 90 g 배추김치, 다진
- 3 큰술 김치 국물
- 370 g 지은 흰 쌀밥
- 1 큰술 고추장 페이스트
- 1 큰술 참기름
- 2 대 대파, 썰어 둔
- 2 달걀
만드는 법
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1
팬을 중강불에 달구고 110 g 썰어 둔 삼겹살을(를) 내부 온도가 63°C에 이를 때까지 4분에서 5분간 노릇하게 익히세요.
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2
90 g 다진 배추김치과(와) 1 큰술 고추장 페이스트을(를) 넣고 부드러워질 때까지 2분에서 3분간 볶으세요.
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3
불을 중불로 낮추고 370 g 지은 흰 쌀밥과(와) 3 큰술 김치 국물을(를) 넣은 뒤 골고루 잘 섞이도록 볶으세요.
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4
불에서 내리기 전에 1 큰술 참기름을(를) 두르고 2 대 썰어 둔 대파을(를) 섞어주세요.
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5
다른 팬에 2 달걀을(를) 원하는 익힘 정도로 부어 완성된 밥 위에 올려 서빙하세요.