Tallarin Saltado
Lezzetli bir soya soslu glazür içinde sotelenmiş yumuşak bonfile şeritleri, soğanlar ve domateslerle yapılan Perulu bir noodle yemeğidir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 230 g spagetti noodle, haşlanmış
- 450 g bonfile, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 kırmızı soğan, dilimlenmiş
- 2 Roma domatesi, dilimlenmiş
- 2 sarımsak dişi, kıyılmış
- 60 ml soya sosu
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 4 taze soğan, dilimlenmiş
- 60 ml taze kişniş, doğranmış
Yapılışı
-
1
Paket talimatlarına göre tuzlu suda 230 g haşlanmış spagetti noodle haşlayın, ardından süzüp bir kenara ayırın.
-
2
Büyük bir wok tavada yüksek ateşte 2 yemek kaşığı bitkisel yağ yarısını ısıtın.
-
3
63°C derecesine ulaşana ve kahverengileşene kadar 2 ila 3 dakika 450 g dilimlenmiş bonfile mühürleyin, ardından tavadan alın.
-
4
Kalan bitkisel yağ ısıtın ve 2 kıyılmış sarımsak dişi, 1 dilimlenmiş kırmızı soğan, ile 2 dilimlenmiş Roma domatesi ekleyip 2 dakika soteleyin.
-
5
Wok tavayı çözmek için sürekli karıştırarak 60 ml soya sosu ve 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi dökün.
-
6
bonfile ve spagetti noodle wok tavaya geri koyun, her şeyi 1 ila 2 dakika birlikte soteleyin.
-
7
Servis etmeden önce 4 dilimlenmiş taze soğan ve 60 ml doğranmış taze kişniş ile süsleyin.