Demirhindi Sobolo Serinletici
Ekşi demirhindi ile ebegümeci sobolo (bissap), zencefil ve hafif narenciye dokunuşunu birleştiren, buz üzerinde püre haline getirilip servis edilen ferahlatıcı bir Batı Afrika soğuk içeceği.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 60 ml demirhindi ezmesi (veya konsantresi)
- 475 ml demlenmiş ebegümeci çayı (sobolo/bissap), soğutulmuş
- 475 ml soğuk su
- 2,5 cm taze zencefil, soyulmuş, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı taze misket limonu suyu
- 2 yemek kaşığı şeker (veya vegan olmayanlar için bal)
- gerektiği kadar buz küpleri
- a few taze nane yaprakları (süslemek için)
Yapılışı
-
1
Bir blenderda 60 ml demirhindi ezmesi (veya konsantresi), 475 ml demlenmiş ebegümeci çayı (sobolo/bissap), soğutulmuş, 475 ml soğuk su, 2,5 cm soyulmuş, dilimlenmiş taze zencefil, 2 yemek kaşığı taze misket limonu suyu ve 2 yemek kaşığı şeker (veya vegan olmayanlar için bal) malzemelerini birleştirin.
-
2
Tamamen pürüzsüz olana ve zencefil iyice karışana kadar yüksek ayarda 30 ila 45 saniye blenderdan geçirin.
-
3
Karışımı ince gözenekli bir süzgeçten geçirerek bir sürahiye süzün, tüm sıvıyı çıkarmak için katıların üzerine bastırın. Katı kısımları atın.
-
4
Tadına bakın ve istenirse daha fazla şeker veya misket limonu suyu ile tatlılığı veya ekşiliği ayarlayın. Eklenen şekerin erimesi için iyice karıştırın.
-
5
Bardakları buz küpleri ile doldurun, serinletici içeceği üzerine dökün ve a few taze nane yaprakları (süslemek için) ile süsleyin. Hemen servis yapın.