罗望子索博洛清凉饮料
一款清爽的西非冰镇饮品，将酸爽的罗望子与洛神花索博洛、生姜和少许柑橘混合，搅拌后加冰饮用。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 60 毫升 罗望子膏（或浓缩汁）
- 475 毫升 冲泡好的洛神花茶（索博洛），已冷却
- 475 毫升 冷水
- 2.5 厘米 鲜生姜, 去皮，切片
- 2 大勺 鲜青柠汁
- 2 大勺 白糖（非纯素者可用蜂蜜）
- 适量 冰块
- a few 新鲜薄荷叶（用于装饰）
做法
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1
将 60 毫升 罗望子膏（或浓缩汁）、475 毫升 冲泡好的洛神花茶（索博洛），已冷却、475 毫升 冷水、2.5 厘米 去皮，切片 鲜生姜、2 大勺 鲜青柠汁 和 2 大勺 白糖（非纯素者可用蜂蜜） 放入搅拌机中。
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2
高速搅拌 30 到 45 秒，直到完全顺滑且生姜完全融入其中。
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3
将混合物通过细眼筛过滤到一个大水罐中，按压固体以提取所有液体，然后丢弃固体。
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4
尝一下味道，根据需要用更多的糖或青柠汁来调整甜度或酸度，搅拌均匀以溶解添加的糖。
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5
在杯子里装满 冰块，倒入清凉饮料，并用 a few 新鲜薄荷叶（用于装饰） 装饰，立即享用。