Німецький салат із капусти
Нашаткована капуста, пропарена в теплій заправці з бекону та яблучного оцту з насінням кмину. Класичний салат із балансом гострих, димних і пікантних смаків.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 1 головка зелена капуста, Нашаткована
- 6 скибочок товсто нарізаний бекон, нарізаний
- 80 г жовта цибуля, нарізана кубиками
- 60 мл яблучний оцет
- 2 ч. л. цукор-пісок
- 1/2 ч. л. насіння кмину
- 1/2 ч. л. сіль
- 1/4 ч. л. чорний перець, мелений
Спосіб приготування
-
1
Покладіть 1 головка Нашаткована зелена капуста у велику термостійку миску та посипте 1/2 ч. л. сіль.
-
2
У пательні на середньому вогні обсмажуйте 6 скибочок нарізаний товсто нарізаний бекон протягом 6-8 хвилин до хрусткого стану та досягнення внутрішньої температури 71°C.
-
3
Перекладіть бекон на тарілку, залишивши витоплений жир у пательні, потім додайте 80 г нарізана кубиками жовта цибуля і готуйте 3 хвилини.
-
4
Вмішайте 60 мл яблучний оцет, 2 ч. л. цукор-пісок, 1/2 ч. л. насіння кмину та 1/4 ч. л. мелений чорний перець, довівши рідину до слабкого кипіння.
-
5
Влийте гарячу заправку на 1 головка Нашаткована зелена капуста, додайте приготований 6 скибочок нарізаний товсто нарізаний бекон і перемішайте, щоб покрити.