Canchita
Hạt ngô rang giòn truyền thống của Peru, được nêm muối đơn giản. Đây là món ăn kèm quen thuộc với gỏi cá ceviche hoặc dùng như một món ăn vặt mặn.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 165 g hạt ngô chulpe khô
- 2 thìa canh dầu ăn thực vật trung tính
- 1/2 thìa cà phê muối biển mịn
Cách làm
-
1
Làm nóng 2 thìa canh dầu ăn thực vật trung tính trong chảo trên lửa vừa.
-
2
Cho 165 g hạt ngô chulpe khô vào chảo và đảo đều cho ngấm dầu.
-
3
Đậy vung, để hở một khe nhỏ cho thoát hơi nước, và nấu trong 8 đến 10 phút trong khi lắc chảo thường xuyên.
-
4
Nhấc ra khỏi bếp, chuyển vào bát có lót giấy thấm dầu, và trộn đều ngay với 1/2 thìa cà phê muối biển mịn.