คันชิตา
เมล็ดข้าวโพดคั่วกรุบกรอบสไตล์เปรูปรุงรสด้วยเกลืออย่างเรียบง่าย เป็นเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมสำหรับเซบิเชหรือทานเล่นเป็นของว่างรสเค็มอร่อย
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 165 ก. เมล็ดข้าวโพดชุลเปแห้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชชนิดไม่มีกลิ่น
- 1/2 ช้อนชา เกลือทะเลป่นละเอียด
วิธีทำ
-
1
อุ่น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชชนิดไม่มีกลิ่น ในกระทะด้วยไฟปานกลาง
-
2
ใส่ 165 ก. เมล็ดข้าวโพดชุลเปแห้ง ลงในกระทะแล้วคนให้เคลือบทั่วกัน
-
3
ปิดฝาโดยเว้นช่องว่างไว้ให้ไอน้ำออก และปรุงอาหารเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที พร้อมกับเขย่ากระทะบ่อยๆ
-
4
ยกลงจากเตา เทใส่ชามที่รองด้วยกระดาษทิชชูอเนกประสงค์ แล้วคลุกเคล้ากับ 1/2 ช้อนชา เกลือทะเลป่นละเอียด ทันที