Канчіта
Хрусткі перуанські смажені зерна кукурудзи, приправлені сіллю. Традиційний додаток до севіче або самостійна пікантна закуска.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 165 г сухі зерна кукурудзи чулпе
- 2 ст. л. нейтральна рослинна олія
- 1/2 ч. л. дрібна морська сіль
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте 2 ст. л. нейтральна рослинна олія у сковороді на середньому вогні.
-
2
Додайте 165 г сухі зерна кукурудзи чулпе на сковороду та перемішайте до рівномірного покриття.
-
3
Накрийте кришкою, залишивши щілину для виходу пари, і готуйте від 8 до 10 хвилин, часто струшуючи сковороду.
-
4
Зніміть з вогню, перекладіть у миску, застелену паперовим рушником, і негайно перемішайте з 1/2 ч. л. дрібна морська сіль.