香酥玉米豆
酥脆的秘鲁烤玉米粒，仅用盐调味。是酸橘汁腌鱼的传统伴侣，也可以作为咸味小吃单独享用。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 165 克 干舒尔佩玉米粒
- 2 大勺 中性植物油
- 1/2 小勺 细海盐
做法
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1
在中火平底锅中加热 2 大勺 中性植物油。
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2
将 165 克 干舒尔佩玉米粒 加入锅中并搅拌至均匀裹上油脂。
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3
盖上锅盖，留一条缝隙排气，烹煮 8 到 10 分钟，期间频繁晃动平底锅。
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4
离火，转移到铺有纸巾的碗中，并立即与 1/2 小勺 细海盐 拌匀。