Канчита
Хрустящие перуанские обжаренные кукурузные зерна, приправленные солью. Традиционное дополнение к севиче или самостоятельная пикантная закуска.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 165 г сушеные зерна кукурузы чульпе
- 2 ст. л. нейтральное растительное масло
- 1/2 ч. л. мекая морская соль
Способ приготовления
-
1
Разогрейте 2 ст. л. нейтральное растительное масло в сковороде на среднем огне.
-
2
Добавьте 165 г сушеные зерна кукурузы чульпе в сковороду и перемешайте до равномерного покрытия маслом.
-
3
Накройте крышкой, оставив небольшой зазор для выхода пара, и готовьте 8-10 минут, часто встряхивая сковороду.
-
4
Снимите с огня, переложите в миску, выстланную бумажным полотенцем, и сразу же посыпьте 1/2 ч. л. мекая морская соль.