Canchita
Biji jagung panggang khas Peru yang renyah dan dibumbui dengan garam. Pendamping tradisional untuk ceviche atau dinikmati begitu saja sebagai camilan gurih.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 165 g biji jagung chulpe kering
- 2 sdm minyak nabati netral
- 1/2 sdt garam laut halus
Cara membuat
-
1
Panaskan 2 sdm minyak nabati netral di dalam wajan dengan api sedang.
-
2
Masukkan 165 g biji jagung chulpe kering ke dalam wajan dan aduk hingga rata.
-
3
Tutup dengan penutup panci, sisakan sedikit celah untuk uap, dan masak selama 8 hingga 10 menit sambil sering menggoyang-goyangkan wajan.
-
4
Angkat dari api, pindahkan ke mangkuk yang dialasi handuk kertas, dan segera campurkan dengan 1/2 sdt garam laut halus.