Canchita
Chrupiące peruwiańskie prażone ziarna kukurydzy doprawione solą. Tradycyjny dodatek do ceviche lub smaczna przekąska sama w sobie.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 165 g suszone ziarna kukurydzy chulpe
- 2 łyżki neutralny olej roślinny
- 1/2 łyżeczka drobną sól morską
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej 2 łyżki neutralny olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
-
2
Dodaj 165 g suszone ziarna kukurydzy chulpe do patelni i mieszaj, aż równomiernie się pokryją.
-
3
Przykryj pokrywką, zostawiając szczelinę na parę, i gotuj przez 8 do 10 minut, często potrząsając patelnią.
-
4
Zdejmij z ognia, przełóż do miski wyłożonej ręcznikiem papierowym i od razu wymieszaj z 1/2 łyżeczka drobną sól morską.