Bắp cải Savoy sốt kem
Những sợi bắp cải savoy mềm được om trong nước sốt kem đậm đà phảng phất hương nhục đậu khấu. Một món ăn kèm kinh điển mang lại sự ấm cúng, kết hợp hoàn hảo với các món thịt quay.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 1 củ bắp cải savoy, thái sợi
- 30 g bơ nhạt
- 1 hành tây vàng, cắt hạt lựu
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 120 ml nước dùng rau củ
- 120 ml kem tươi béo
- 1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu xay
- 1/2 thìa cà phê muối biển mịn
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen
Cách làm
-
1
Đun chảy 30 g bơ nhạt trong một chiếc chảo lớn ở lửa vừa.
-
2
Cho 1 cắt hạt lựu hành tây vàng và 2 băm nhỏ tép tỏi vào, xào trong 3 phút cho đến khi mềm.
-
3
Trộn 1 củ thái sợi bắp cải savoy vào và nấu trong 5 phút cho đến khi hơi héo.
-
4
Đổ 120 ml nước dùng rau củ vào, đậy vung lại và om trong 10 phút cho đến khi bắp cải mềm.
-
5
Khuấy đều 120 ml kem tươi béo, 1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu xay, 1/2 thìa cà phê muối biển mịn, và 1/4 thìa cà phê tiêu đen.
-
6
Om không đậy vung trong 3 đến 5 phút cho đến khi kem sánh lại và phủ đều bắp cải.