Kubis Savoy Berbalut Krim
Irisan lembut kubis savoy yang direbus perlahan dalam saus krim kaya rasa beraroma pala. Hidangan pendamping klasik yang sangat cocok dipadukan dengan daging panggang.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 1 bonggol kubis savoy, diiris
- 30 g mentega tawar
- 1 bawang bombay kuning, dicincang
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 120 ml kaldu sayur
- 120 ml krim kental
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt garam laut halus
- 1/4 sdt lada hitam
Cara membuat
-
1
Lelehkan 30 g mentega tawar dalam wajan besar dengan api sedang.
-
2
Masukkan 1 dicincang bawang bombay kuning dan 2 dicincang halus siung bawang putih, tumis selama 3 menit hingga lunak.
-
3
Masukkan 1 bonggol diiris kubis savoy dan masak selama 5 menit hingga sedikit layu.
-
4
Tuangkan 120 ml kaldu sayur, tutup wajan, dan didihkan perlahan selama 10 menit hingga kubis lunak.
-
5
Aduk 120 ml krim kental, 1/4 sdt pala bubuk, 1/2 sdt garam laut halus, dan 1/4 sdt lada hitam.
-
6
Didihkan tanpa penutup selama 3 hingga 5 menit hingga krim mengental dan melapisi kubis.