Espetinho de Carne
Thịt bò cắt khối mềm được ướp với tỏi, nước cốt chanh và muối thô, sau đó nướng trên vỉ xiên cho đến khi mọng nước và hơi xém cạnh.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 910 g thịt thăn ngoại bò, cắt khối
- 2 thìa canh dầu ô liu
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 thìa canh nước cốt chanh tươi
- 2 thìa cà phê muối thô
- 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay
Cách làm
-
1
Trong một bát, trộn đều 2 thìa canh dầu ô liu, 4 băm nhỏ tép tỏi, 2 thìa canh nước cốt chanh tươi, 2 thìa cà phê muối thô và 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay.
-
2
Cho 910 g cắt khối thịt thăn ngoại bò vào hỗn hợp ướp, đảo đều cho ngấm gia vị và để nghỉ trong 15 phút.
-
3
Xiên thịt thăn ngoại bò vào các que xiên.
-
4
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao.
-
5
Nướng các xiên thịt trong 8-10 phút cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 63°C.
-
6
Để nghỉ trong 5 phút trước khi thưởng thức.