Espetinho de Carne
Potongan daging sapi empuk yang dimarinasi dengan bawang putih, air jeruk nipis, dan garam kasar, lalu dipanggang di atas tusuk sate hingga berair dan sedikit gosong.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 910 g daging steak top sirloin, dipotong dadu
- 2 sdm minyak zaitun
- 4 siung bawang putih, dicincang
- 2 sdm air jeruk nipis segar
- 2 sdt garam kasar
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
Cara membuat
-
1
Di dalam mangkuk, campurkan 2 sdm minyak zaitun, 4 dicincang siung bawang putih, 2 sdm air jeruk nipis segar, 2 sdt garam kasar, dan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
-
2
Masukkan 910 g dipotong dadu daging steak top sirloin ke dalam bumbu marinasi, aduk hingga rata, lalu diamkan selama 15 menit.
-
3
Tusukkan daging steak top sirloin ke tusuk sate.
-
4
Panaskan panggangan dengan suhu tinggi.
-
5
Panggang sate selama 8-10 menit hingga suhu internal mencapai 63°C.
-
6
Diamkan selama 5 menit sebelum disajikan.