Espetinho de Carne
Kawałki delikatnej wołowiny zamarynowane w czosnku, soku z limoneki i gruboziarnistej soli, a następnie grillowane na szaszłykach, aż będą soczyste i lekko przypieczone.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 910 g steki z polędwicy wołowej, pokrojone w kostkę
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki świeży sok z limoneki
- 2 łyżeczki gruboziarnista sól
- 1/2 łyżeczka mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania
-
1
W misce wymieszaj 2 łyżki oliwa z oliwek, 4 posiekane ząbki czosnku, 2 łyżki świeży sok z limoneki, 2 łyżeczki gruboziarnista sól i 1/2 łyżeczka mielony czarny pieprz.
-
2
Dodaj 910 g pokrojone w kostkę steki z polędwicy wołowej do marynaty, wymieszaj, aby pokryć mięso, i odstaw na 15 minut.
-
3
Nadzij steki z polędwicy wołowej na szaszłyki.
-
4
Rozgrzej grill do wysokiej temperatury.
-
5
Grilluj szaszłyki przez 8-10 minut, aż temperatura wewnątrz osiągnie 63°C.
-
6
Odstaw na 5 minut przed podaniem.