Cà phê đá Hy Lạp Frappe
Một món đồ uống mùa hè rất được yêu thích ở Hy Lạp, được pha bằng cách lắc cà phê hòa tan với một ít nước cho đến khi tạo thành lớp bọt dày và lâu tan, sau đó đổ lên đá, thêm nước lạnh và có thể cho thêm sữa tùy thích.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 2 thìa cà phê cà phê hòa tan (khuyên dùng loại Nescafe Classic)
- 2 thìa cà phê đường kính
- 2 thìa canh nước lạnh (để đánh bọt)
- 10 đá viên
- 80 ml nước lạnh (để đầy cốc)
- 60 ml sữa nguyên chất hoặc sữa đặc không đường (tùy chọn)
Cách làm
-
1
Cho 2 thìa cà phê cà phê hòa tan (khuyên dùng loại Nescafe Classic), 2 thìa cà phê đường kính và 2 thìa canh nước lạnh (để đánh bọt) vào bình lắc cocktail, một cái lọ cao có nắp đậy kín hoặc máy tạo bọt sữa. Lắc hoặc đánh bọt thật mạnh trong 30-60 giây cho đến khi tạo thành lớp bọt dày có màu caramel nhạt.
-
2
Cho đầy 10 đá viên vào một chiếc cốc cao.
-
3
Đổ bọt cà phê lên trên đá, lớp bọt sẽ nổi ở phía trên.
-
4
Thêm 80 ml nước lạnh (để đầy cốc) cho đầy cốc. Nếu thích, hãy rót 60 ml sữa nguyên chất hoặc sữa đặc không đường (tùy chọn) lên trên. Phục vụ kèm ống hút và khuấy nhẹ trước khi uống.