Frappe (Es Kopi Yunus)
Minuman musim panas Yunani yang sangat disukai, dibuat dengan mengocok kopi instan dengan sedikit air hingga menjadi busa tebal yang tahan lama, lalu dituangkan di atas es dan diselesaikan dengan air dingin serta susu opsional.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 2 sdt kopi instan (disarankan Nescafe Classic)
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdm air dingin (untuk busa)
- 10 es batu
- 80 ml air dingin (untuk mengisi gelas)
- 60 ml susu murni atau susu evaporasi (opsional)
Cara membuat
-
1
Campurkan 2 sdt kopi instan (disarankan Nescafe Classic), 2 sdt gula pasir, dan 2 sdm air dingin (untuk busa) ke dalam pengocok koktail, botol tinggi dengan tutup rapat, atau pengocok susu. Kocok atau buahkan dengan kuat selama 30-60 detik hingga terbentuk busa tebal berwarna karamel pucat.
-
2
Isi gelas tinggi dengan 10 es batu.
-
3
Tuangkan busa di atas es, busa akan mengendap di atas.
-
4
Tambahkan 80 ml air dingin (untuk mengisi gelas) untuk mengisi gelas. Jika diinginkan, tuangkan 60 ml susu murni atau susu evaporasi (opsional) di atasnya. Sajikan dengan sedotan dan aduk perlahan sebelum diminum.