Yucas Fritas
Giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong, những miếng sắn vàng óng này được luộc trước rồi rán lên để tạo thành món ăn vặt ngon miệng.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 910 g củ sắn, đã gọt vỏ
- 1 thìa cà phê muối biển tinh
- 475 ml dầu thực vật
Cách làm
-
1
Đun sôi một nồi nước lớn và cho một nửa lượng 1 thìa cà phê muối biển tinh vào.
-
2
Cắt 910 g đã gọt vỏ củ sắn thành các khúc dày và luộc trong nồi trong 15 phút cho đến khi mềm.
-
3
Để ráo củ sắn hoàn toàn và thấm khô bằng khăn giấy.
-
4
Làm nóng 475 ml dầu thực vật trong chảo đến nhiệt độ 180°C.
-
5
Rán củ sắn theo từng mẻ trong 5 phút cho đến khi giòn và có màu vàng nâu.
-
6
Để ráo trên khăn giấy và rắc phần muối biển tinh còn lại lên trên.