Смажена маніока
Хрусткі ззовні та ніжні всередині, ці золотисті скибочки маніоки спершу відварюють, а потім обсмажують до ідеального задоволення.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 910 г корінь маніоки, очищений
- 1 ч. л. дрібна морська сіль
- 475 мл рослинна олія
Спосіб приготування
-
1
Доведіть велику каструлю води до кипіння та додайте половину 1 ч. л. дрібна морська сіль.
-
2
Наріжте 910 г очищений корінь маніоки товстими скибочками та відварюйте в каструлі 15 хвилин до м'якості.
-
3
Повністю зцідіть воду з корінь маніоки та обсушіть паперовими рушниками.
-
4
Розігрійте 475 мл рослинна олія у сковороді до 180°C.
-
5
Обсмажуйте корінь маніоки порціями по 5 хвилин до хрусткої скоринки та золотистого кольору.
-
6
Викладіть на паперовими рушниками та посипте рештою дрібна морська сіль.