أرز أبيض برازيلي
طبق أرز أبيض برازيلي أساسي يطهى مع الثوم والبصل المقليين للحصول على طبق جانبى هش وشهي.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 370 غ أرز أبيض طسيل طويل الحبة, مغسول
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- 2 فصوص ثوم, مفروم
- 40 غ بصل أبيض, مقطع مكعبات
- 950 مل ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
-
1
سخن 2 ملعقتان كبيرتان زيت نباتي في قدر متوسط على حرارة متوسطة.
-
2
أضف 40 غ مقطع مكعبات بصل أبيض و 2 مفروم فصوص ثوم، وقلب لمدة دقيقتين حتى يصبح شفافاً ويفوح عبيقه.
-
3
أدخل 370 غ مغسول أرز أبيض طسيل طويل الحبة واقله لمدة دقيقتين لتغليف الحبات وتحميصها قليلاً.
-
4
صب 950 مل ماء وأضف 1 ملعقة صغيرة ملح، ودع المزيج يغلي.
-
5
خفف الحرارة إلى هادئة، وغط بوعاء محكم، واتركه يتهل لمدة 15 دقيقة حتى يمتص الماء تماماً.
-
6
ارفع القدر عن النار واتركه مغطى لمدة 5 دقائق قبل تفكيكه بشوكة.