Arroz Branco
Podstawowy brazylijski biały ryż gotowany z podsmażonym czosnkiem i cebulą, stanowiący puszysty, wytrawny dodatek do dań.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 370 g biały ryż długoziarnisty, przepłukany
- 2 łyżki olej roślinny
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 40 g biała cebula, pokrojona w kostkę
- 950 ml woda
- 1 łyżeczka sól
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej 2 łyżki olej roślinny w średnim rondlu na średnim ogniu.
-
2
Dodaj 40 g pokrojona w kostkę biała cebula oraz 2 posiekane ząbki czosnku i podsmażaj przez 2 minuty, aż staną się szkliste i aromatyczne.
-
3
Wmieszaj 370 g przepłukany biały ryż długoziarnisty i gotuj przez 2 minuty, aby lekko pokryć i podprażyć ziarna.
-
4
Wlej 950 ml woda i wmieszaj 1 łyżeczka sól, doprowadzając mieszaninę do wrzenia.
-
5
Zmniejsz ogień do niskiego, przykryj szczelną pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż woda zostanie całkowicie wchłonięta.
-
6
Zdejmij rondel z ognia i odstaw pod przykryciem na 5 minut przed spulchnieniem widelcem.