Arroz Branco
Sote edilmiş sarımsak ve soğan ile pişirilen, taneli ve lezzetli bir yan yemek olan temel bir Brezilya beyaz pirinci.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 370 g uzun taneli beyaz pirinç, yıkanmış
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 sarımsak dişi, kıyılmış
- 40 g beyaz soğan, küp doğranmış
- 950 ml su
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Orta boy bir sos tenceresinde orta ateşte 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ısıtın.
-
2
40 g küp doğranmış beyaz soğan ve 2 kıyılmış sarımsak dişi ekleyin, şeffaflaşıp koku verene kadar 2 dakika soteleyin.
-
3
370 g yıkanmış uzun taneli beyaz pirinç ilave edin ve taneleri hafifçe kaplayıp kavurmak için 2 dakika pişirin.
-
4
950 ml su dökün ve 1 çay kaşığı tuz karıştırarak ekleyin, karışımı kaynama noktasına getirin.
-
5
Ateşi kısığa getirin, sıkı bir kapakla kapatın ve su tamamen emilene kadar 15 dakika kısık ateşte pişirin.
-
6
Tencereyi ocaktan alın ve bir çatalla havalandırmadan önce kapalı halde 5 dakika dinlendirin.