Arroz Branco
Класичний бразильський білий рис, приготований з пасерованими часником та цибулею для створення пишного та смачного гарніру.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 370 г довгозернистий білий рис, промитий
- 2 ст. л. рослинна олія
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 40 г біла цибуля, нарізана кубиками
- 950 мл вода
- 1 ч. л. сіль
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте 2 ст. л. рослинна олія у середньому сотейнику на середньому вогні.
-
2
Додайте 40 г нарізана кубиками біла цибуля та 2 подрібнені зубчики часнику, пасеруйте 2 хвилини до прозорості та появи аромату.
-
3
Всипте 370 г промитий довгозернистий білий рис і готуйте 2 хвилини, щоб злегка покрити та обсмажити зерна.
-
4
Влийте 950 мл вода і додайте 1 ч. л. сіль, довівши суміш до кипіння.
-
5
Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте щільною кришкою і тушкуйте 15 хвилин, поки вода повністю не вбереться.
-
6
Зніміть сотейник з вогню і дайте постояти під кришкою 5 хвилин перед тим, як розпушити виделкою.