فطائر الموز المقلية
ذهبية ومقرمشة من الخارج مع قلب ناعم و حلو مُبهر بجوزة الطيب والزنجبيل. هذه اللقيمات المقلية من الموز تشكل وجبة خفيفة سريعة أو تحلية مرضية.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 4 موز ناضج جداً, مهروس
- 125 غ دقيق متعدد الاستخدامات
- 2 ملعقتان كبيرتان سكر أبيض مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 240 مل زيت نباتي
طريقة التحضير
-
1
في وعاء كبير، اخفق معاً 125 غ دقيق متعدد الاستخدامات و 2 ملعقتان كبيرتان سكر أبيض مطحون و 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة و 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
-
2
اخلط 4 مهروس موز ناضج جداً برفق مع المكونات الجافة حتى يتكون خليط سميك.
-
3
سخن 240 مل زيت نباتي في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة حتى يصل إلى 180°C.
-
4
ضع ملاعق من الخليط في الزيت الساخن واقلي لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً داكناً.
-
5
انقل الفطائر المطهية إلى طبق مغطى بمنشفة ورقية لتتصفى قبل التقديم.