Placuszki bananowe
Złociste i chrupiące z zewnątrz, o miękkim, słodkim wnętrzu doprawionym gałką muszkatołową i imbirem. Te smażone kęsy bananowe stanowią satysfakcjonującą, szybką przekąskę lub deser.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 4 bardzo dojrzałe banany, rozgniecione
- 125 g mąka pszenna uniwersalna
- 2 łyżki cukier kryształ
- 1/2 łyżeczka mielona gałka muszkatołowa
- 1/2 łyżeczka mielony imbir
- 1/2 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 240 ml olej roślinny
Sposób przygotowania
-
1
W dużej misce wymieszaj trzepaczką 125 g mąka pszenna uniwersalna, 2 łyżki cukier kryształ, 1/2 łyżeczka mielona gałka muszkatołowa, 1/2 łyżeczka mielony imbir, 1/2 łyżeczka sól oraz 1 łyżeczka proszek do pieczenia.
-
2
Wmieszaj 4 rozgniecione bardzo dojrzałe banany do suchej mieszanki, aż powstanie gęste ciasto.
-
3
Rozgrzej 240 ml olej roślinny na głębokiej patelni na średnim ogniu, aż osiągnie temperaturę 180°C.
-
4
Nakładaj łyżką porcje ciasta na gorący olej i smaż przez 2 do 3 minuty z każdej strony na głęboki złoty brąz.
-
5
Przełóż usmażone placuszki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć je przed podaniem.