Банановые оладьи
Золотистые и хрустящие снаружи с мягкой сладкой серединкой, приправленной мускатным орехом и имбирем. Эти жареные кусочки банана станут отличным быстрой перекусом или десертом.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 4 перезрелые бананы, пюрированные
- 125 г пшеничная мука
- 2 ст. л. сахарный песок
- 1/2 ч. л. молотый мускатный орех
- 1/2 ч. л. молотый имбирь
- 1/2 ч. л. соль
- 1 ч. л. разрыхлитель
- 240 мл растительное масло
Способ приготовления
-
1
В большой миске смешайте венчиком 125 г пшеничная мука, 2 ст. л. сахарный песок, 1/2 ч. л. молотый мускатный орех, 1/2 ч. л. молотый имбирь, 1/2 ч. л. соль и 1 ч. л. разрыхлитель.
-
2
Аккуратно вмешайте 4 пюрированные перезрелые бананы в сухую смесь до образования густого теста.
-
3
Разогрейте 240 мл растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне, пока температура не достигнет 180°C.
-
4
Выкладывайте тесто ложками в горячее масло и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до насыщенного золотисто-коричневого цвета.
-
5
Переложите готовые оладьи на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стечь маслу, перед подачей.