السلطة البيروفية
سلطة بصل بيروفية مقرمشة وحامضة ممزوجة بعصير الليمون الطازج والفلفل الحار المقطع والكزبرة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 1 كبير بصل أحمر, مقطع شرائح رفيعة
- 60 مل عصير ليمون طازج
- 1 فلفل أجي أماريلو, مقطع أعواد رفيعة
- 2 ملعقتان كبيرتان كزبرة طازجة, مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
طريقة التحضير
-
1
انقع 1 كبير مقطع شرائح رفيعة بصل أحمر في ماء بارد مملح لمدة 10 دقائق، ثم صفه.
-
2
اخلط 1 كبير مقطع شرائح رفيعة بصل أحمر و1 مقطع أعواد رفيعة فلفل أجي أماريلو و2 ملعقتان كبيرتان مفرومة كزبرة طازجة في وعاء.
-
3
رش فوقها 60 مل عصير ليمون طازج و1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، ثم تبل بـ 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم.
-
4
اخلط جميع المكونات معاً برفق وقدمها.