Salada Crioula Peruana
Uma salada de cebola peruana crocante e picante temperada com suco de limão fresco, pimenta em fatias e coentro.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 1 grande cebola roxa, cortada em fatias finas
- 60 ml suco de limão fresco
- 1 pimenta aji amarillo, em juliana
- 2 colheres (sopa) coentro fresco, picado
- 1 colher (sopa) azeite de oliva extravirgem
- 1/2 colher (chá) sal marinho fino
Modo de preparo
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1
Deixe 1 grande cortada em fatias finas cebola roxa de molho em água fria com sal por 10 minutos e depois escorra.
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2
Misture 1 grande cortada em fatias finas cebola roxa, 1 em juliana pimenta aji amarillo e 2 colheres (sopa) picado coentro fresco em uma tigela.
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3
Regue com 60 ml suco de limão fresco e 1 colher (sopa) azeite de oliva extravirgem e tempere com 1/2 colher (chá) sal marinho fino.
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4
Misture todos os ingredientes delicadamente e sirva.