Криольский салат
Хрустящий и пикантный перуанский салат из лука, заправленный свежим соком лайма, перцем чили и кинзой.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 1 крупный красный лук, тонко нарезанный
- 60 мл свежий сок лайма
- 1 перец аджи амарильо, нарезанный соломкой
- 2 ст. л. свежая кинза, нарезанная
- 1 ст. л. оливковое масло первого отжима
- 1/2 ч. л. мелкая морская соль
Способ приготовления
-
1
Замочите 1 крупный тонко нарезанный красный лук в холодной подсоленной воде на 10 минут, затем слейте воду.
-
2
Смешайте 1 крупный тонко нарезанный красный лук, 1 нарезанный соломкой перец аджи амарильо и 2 ст. л. нарезанная свежая кинза в миске.
-
3
Сбрызните 60 мл свежий сок лайма и 1 ст. л. оливковое масло первого отжима, затем приправьте 1/2 ч. л. мелкая морская соль.
-
4
Аккуратно перемешайте все ингредиенты и подавайте.