Кріольський салат
Хрусткий та пікантний перуанський цибулевий салат, заправлений свіжим соком лайма, нарізаним перцем чилі та кінзою.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 1 великий червона цибуля, тонко нарізана
- 60 мл свіжий сік лайма
- 1 перець аджі амарильо, нарізаний соломкою
- 2 ст. л. свіжа кінза, нарізана
- 1 ст. л. оливкова олія першого віджиму
- 1/2 ч. л. дрібна морська сіль
Спосіб приготування
-
1
Замочіть 1 великий тонко нарізана червона цибуля у холодній солоній воді на 10 хвилин, потім зцідіть.
-
2
Змішайте 1 великий тонко нарізана червона цибуля, 1 нарізаний соломкою перець аджі амарильо та 2 ст. л. нарізана свіжа кінза у мисці.
-
3
Побризкайте 60 мл свіжий сік лайма та 1 ст. л. оливкова олія першого віджиму, потім приправте 1/2 ч. л. дрібна морська сіль.
-
4
Обережно перемішайте всі інгредієнти разом і подавайте.