Ensalada Criolla
Salad bawang bombay khas Peru yang segar dan asam, dicampur dengan air jeruk nipis segar, irisan cabai, dan ketumbar.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 1 besar bawang bombay merah, diiris tipis
- 60 ml air jeruk nipis segar
- 1 cabai aji amarillo, diiris korek api
- 2 sdm daun ketumbar segar, dicincang
- 1 sdm minyak zaitun extra virgin
- 1/2 sdt garam laut halus
Cara membuat
-
1
Rendam 1 besar diiris tipis bawang bombay merah dalam air dingin yang diberi garam selama 10 menit, lalu tiriskan.
-
2
Campurkan 1 besar diiris tipis bawang bombay merah, 1 diiris korek api cabai aji amarillo, dan 2 sdm dicincang daun ketumbar segar di dalam mangkuk.
-
3
Teteskan 60 ml air jeruk nipis segar dan 1 sdm minyak zaitun extra virgin, lalu bumbui dengan 1/2 sdt garam laut halus.
-
4
Aduk semua bahan secara perlahan dan sajikan.