エンサラダ・クリオージャ
新鮮なライム果汁、スライスしたトウガラシ、香菜を和えた、シャキシャキして酸味のあるペルー風オニオンサラダです。
英語から翻訳、計量はメートル法表記です。 英語の原文を読む
アプリで無料で作る無料。ダウンロードやアカウント登録は不要です。画面のスリープを防ぎ、手順ごとにタイマーを使えます。
材料
- 1 大 赤たまねぎ, 薄切り
- 60 ml フレッシュライムジュース
- 1 アジ・アマリージョ, 千切り
- 2 大さじ 生パクチー, 刻んだ
- 1 大さじ エキストラバージンオリーブオイル
- 1/2 小さじ ファインシーソルト
作り方
-
1
冷たい塩水に10分間浸した1 大 薄切り 赤たまねぎの水気を切ります。
-
2
ボウルに1 大 薄切り 赤たまねぎ、1 千切り アジ・アマリージョ、2 大さじ 刻んだ 生パクチーを合わせます。
-
3
60 ml フレッシュライムジュースと1 大さじ エキストラバージンオリーブオイルを回しかけ、1/2 小さじ ファインシーソルトで味を調えます。
-
4
すべての材料を優しく和えて盛り付けます。