أوباتسدا
فردة جبن بافارية كلاسيكية تدمج جبن كامامبير الطري مع الزبدة والبابريكا ورشة من بيرة القمح. تقدم مع المعجنات المملحة المخبوزة حديثاً أو خبز الجاودار الداكن كوجبة خفيفة أصلية في حدائق البيرة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 230 غ جبن كامامبير, مفروم
- 55 غ زبدة غير مملحة, طري
- 55 غ جبن كريمي, طري
- 2 ملعقتان صغيرتان بابريكا حلوة
- 1/2 ملعقة صغيرة بذور الكراوية, مطحون
- 2 ملعقتان كبيرتان بيرة القمح الألمانية
- 40 غ بصل أصفر, مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
- 2 ملعقتان كبيرتان ثوم معمر طازج, مفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
-
1
اهرس 230 غ مفروم جبن كامامبير و55 غ طري زبدة غير مملحة و55 غ طري جبن كريمي معاً في وعاء باستخدام شوكة حتى تتمازج مع بقاء قطع جبن صغيرة.
-
2
قلب 2 ملعقتان صغيرتان بابريكا حلوة و1/2 ملعقة صغيرة مطحون بذور الكراوية و1/4 ملعقة صغيرة ملح و2 ملعقتان كبيرتان بيرة القمح الألمانية حتى تتجانس تماماً.
-
3
أدخل 40 غ مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً بصل أصفر بالتقليب وضع فوقه 2 ملعقتان كبيرتان مفروم ثوم معمر طازج قبل التقديم.