โอแบทซดา
ดิปเนยแข็งบาเยิร์นคลาสสิกที่ผสมผสานชีสคาเมมแบร์เนื้อนุ่มเข้ากับเนย ปาปริก้า และเบียร์สาลี เสิร์ฟพร้อมเพรทเซลอบใหม่หรือขนมปังไรย์ดำสำหรับเป็นของว่างในสวนเบียร์แท้ๆ
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 230 ก. ชีสคาเมมแบร์, หั่น
- 55 ก. เนยจืด, ทำให้อ่อนตัว
- 55 ก. ครีมชีส, ทำให้อ่อนตัว
- 2 ช้อนชา ปาปริก้าหวาน
- 1/2 ช้อนชา เมล็ดคาร์เวเวย์, บด
- 2 ช้อนโต๊ะ เบียร์สาลีเยอรมัน
- 40 ก. หัวหอมใหญ่สีเหลือง, หั่นเต๋าเล็กละเอียด
- 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมจีนสด, หั่น
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
วิธีทำ
-
1
บด 230 ก. หั่น ชีสคาเมมแบร์, 55 ก. ทำให้อ่อนตัว เนยจืด และ 55 ก. ทำให้อ่อนตัว ครีมชีส เข้าด้วยกันในชามโดยใช้ส้อมจนเข้ากันโดยยังมีก้อนชีสชิ้นเล็กๆ เหลืออยู่
-
2
คน 2 ช้อนชา ปาปริก้าหวาน, 1/2 ช้อนชา บด เมล็ดคาร์เวเวย์, 1/4 ช้อนชา เกลือ และ 2 ช้อนโต๊ะ เบียร์สาลีเยอรมัน ให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
-
3
ตะล่อม 40 ก. หั่นเต๋าเล็กละเอียด หัวหอมใหญ่สีเหลือง เข้าไปด้วยกันแล้วโรยหน้าด้วย 2 ช้อนโต๊ะ หั่น ต้นหอมจีนสด ก่อนเสิร์ฟ