Obatzda
Yumuşak Camembert peynirini tereyağı, kırmızı toz biber ve bir miktar buğday birasıyla harmanlayan klasik bir Bavyera peynir ezmesidir. Otantik bir bira bahçesi atıştırmalığı olarak taze pişmiş pretzel veya koyu çavdar ekmeği ile servis edin.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 230 g Camembert peyniri, doranmış
- 55 g tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 55 g krem peynir, yumuşatılmış
- 2 çay kaşığı tatlı toz biber
- 1/2 çay kaşığı frenk kimyonu tohumu, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı Alman buğday birası
- 40 g sarı soğan, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı taze frenk soğanı, doğranmış
- 1/4 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Bir kapta 230 g doranmış Camembert peyniri, 55 g yumuşatılmış tuzsuz tereyağı ve 55 g yumuşatılmış krem peynir malzemelerini çatalla ezerek içinde küçük peynir parçaları kalacak şekilde homojen hale getirin.
-
2
2 çay kaşığı tatlı toz biber, 1/2 çay kaşığı ezilmiş frenk kimyonu tohumu, 1/4 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı Alman buğday birası malzemelerini ekleyip iyice karışana kadar karıştırın.
-
3
Servis etmeden önce 40 g ince doğranmış sarı soğan malzemesini nazikçe yedirin ve üzerine 2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı serpiştirin.