Obatzda
Klasyczna bawarska pasta serowa łącząca miękki camembert z masłem, papryką i odrobiną pszenicznego piwa. Podawaj ze świeżo upieczonymi preclami lub ciemnym chlebem żytnim jako autentyczną przekąskę z ogródka piwnego.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 230 g ser camembert, posiekany
- 55 g masło niesolone, zmiękczone
- 55 g serek śmietankowy, zmiękczony
- 2 łyżeczki słodka papryka
- 1/2 łyżeczka nasiona kminku, rozgniecione
- 2 łyżki niemieckie piwo pszeniczne
- 40 g żółta cebula, drobno posiekana
- 2 łyżki świeży szczypiorek, posiekany
- 1/4 łyżeczka sól
Sposób przygotowania
-
1
Rozgnieść 230 g posiekany ser camembert, 55 g zmiękczone masło niesolone i 55 g zmiękczony serek śmietankowy razem w misce za pomocą widelca, aż się połączą, pozostawiając małe grudki sera.
-
2
Wymieszać z 2 łyżeczki słodka papryka, 1/2 łyżeczka rozgniecione nasiona kminku, 1/4 łyżeczka sól i 2 łyżki niemieckie piwo pszeniczne, aż dokładnie się połączą.
-
3
Wmieszać 40 g drobno posiekana żółta cebula i posypać na wierzchu 2 łyżki posiekany świeży szczypiorek przed podaniem.