كعكة الموز المطبوخ
كعكة رطبة بنكهة الزنجبيل وجوزة الطيب، تبرز الحلاوة العميقة للموز المطبوخ الناضج.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 4 كبيرة موز مطبوخ ناضج, مهروس
- 250 غ دقيق متعدد الاستخدامات
- 140 غ سكر بني
- 110 غ زيت جوز الهند, مذاب
- 2 بيض, مخفوق
- 2 ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج, مبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
-
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180°C وادن صينية خبز مربعة مقاس ثمانية بوصات بالزبدة.
-
2
اخلط 250 غ دقيق متعدد الاستخدامات و2 ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر و1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة و1/2 ملعقة صغيرة ملح معا في وعاء.
-
3
في وعاء كبير منفصل، ادمج 4 كبيرة مهروس موز مطبوخ ناضج و140 غ سكر بني و110 غ مذاب زيت جوز الهند و2 مخفوق بيض و1 ملعقة صغيرة مبشور زنجبيل طازج.
-
4
اقلب المكونات الجافة في المزيج الرطب حتى تتجانس فقط.
-
5
صبه في الصينية المجهزة واخبزه لمدة 40 إلى 45 دقيقة حتى يتماسك.