Пирог из плантана
Влажный пирог с имбирем и мускатным орехом, подчеркивающий глубокую сладость спелых плантанов.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 4 крупных спелые плантаны, пюрированные
- 250 г пшеничная мука
- 140 г коричневый сахар
- 110 г кокосовое масло, растопленное
- 2 яйца, взбитые
- 2 ч. л. разрыхлитель
- 1 ч. л. свежий имбирь, натертый
- 1/2 ч. л. молотый мускатный орех
- 1/2 ч. л. соль
Способ приготовления
-
1
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте маслом квадратную форму для выпечки размером восемь дюймов.
-
2
В миске взбейте вместе 250 г пшеничная мука, 2 ч. л. разрыхлитель, 1/2 ч. л. молотый мускатный орех и 1/2 ч. л. соль.
-
3
В другой большой миске соедините 4 крупных пюрированные спелые плантаны, 140 г коричневый сахар, 110 г растопленное кокосовое масло, 2 взбитые яйца и 1 ч. л. натертый свежий имбирь.
-
4
Аккуратно вмелойте сухие ингредиенты в влажную смесь до соединения.
-
5
Вылейте в подготовленную форму и выпекайте от 40 до 45 минут до готовности.