Ciasto z bananów warzywnych
Wilgotne ciasto doprawione imbirem i gałką muszkatołową, podkreślające głęboką słodycz dojrzałych bananów warzywnych.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 4 duże dojrzałe banany warzywne, rozgniecione
- 250 g mąka pszenna
- 140 g brązowy cukier
- 110 g olej kokosowy, roztopiony
- 2 jajka, ubite
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka świeży imbir, starty
- 1/2 łyżeczka mielona gałka muszkatołowa
- 1/2 łyżeczka sól
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i natłuść ośmiocalową kwadratową formę do pieczenia.
-
2
W misce wymieszaj trzepaczką 250 g mąka pszenna, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczka mielona gałka muszkatołowa oraz 1/2 łyżeczka sól.
-
3
W osobnej dużej misce połącz 4 duże rozgniecione dojrzałe banany warzywne, 140 g brązowy cukier, 110 g roztopiony olej kokosowy, 2 ubite jajka oraz 1 łyżeczka starty świeży imbir.
-
4
Delikatnie wmieszaj suche składniki do mokrej mieszaniny, aż się połączą.
-
5
Wlej do przygotowanej formy i piecz przez 40 do 45 minut, aż stężeje.