تيمبي غورينغ
تيمبي إندونيسي مقلي ومقرمش منقوع في الثوم، الكزبرة، والملح. يتميز بنكهة غنية وعميقة مع قطب ذهبي ولب طري.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 400 غ قالب تيمبي, مقطع شرائح
- 4 فصوص ثوم, مفروم
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 120 مل ماء دافئ
- 120 مل زيت نباتي
طريقة التحضير
-
1
اخفق 4 مفروم فصوص ثوم، و1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، و1 ملعقة صغيرة ملح، و120 مل ماء دافئ في طبق مسطح.
-
2
اغمسر 400 غ مقطع شرائح قالب تيمبي في التتبيلة لمدة 10 دقائق.
-
3
سخن 120 مل زيت نباتي في مقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية.
-
4
اقل قالب تيمبي المنقوع لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونه ذهبيا.
-
5
انقل إلى مناشف ورقية لتصفيتها قبل التقديم.