Flogeres
Flautas de masa filo crujientes enrolladas y rellenas de nueces y almendras especiadas, sumergidas en almíbar de miel.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
Cocina esta receta gratis en la appGratis. Sin descargas ni registros. La pantalla se mantiene encendida y cada paso puede tener su propio temporizador.
Ingredientes
- 16 hojas masa filo, descongelada
- 115 g nueces, picadas finamente
- 70 g almendras, picadas finamente
- 115 g mantequilla sin sal, derretida
- 1 cdta canela molida
- 1/4 cdta clavos de olor molidos
- 200 g azúcar granulada
- 60 ml miel
- 160 ml agua
- 2 cdta jugo de limón, exprimido
Instrucciones
-
1
Precalienta el horno a 175°C y engrasa un molde para horno.
-
2
Combina 200 g azúcar granulada, 160 ml agua, 60 ml miel y 2 cdta exprimido jugo de limón en una cacerola, hierve a fuego lento durante 10 minutos y luego reserva para que se enfríe por completo.
-
3
Mezcla 115 g picadas finamente nueces, 70 g picadas finamente almendras, 1 cdta canela molida y 1/4 cdta clavos de olor molidos en un tazón pequeño.
-
4
Pinta una hoja de 16 hojas descongelada masa filo con 115 g derretida mantequilla sin sal, coloca otra hoja encima, espolvorea con la mezcla de frutos secos y enrolla firmemente formando un cilindro delgado.
-
5
Coloca los rollos uno al lado del otro en el molde, úntalos generosamente con la 115 g derretida mantequilla sin sal restante y hornea durante 30 minutos hasta que estén dorados.
-
6
Vierte el almíbar frío sobre los rollos calientes inmediatamente después de retirarlos del horno.