Sopa de Fideos Udon
Un tazón reconfortante de fideos udon masticables nadando en un delicado caldo dashi sabroso cubierto con pastel de pescado y cebollas verdes.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 950 ml caldo dashi
- 2 cda salsa de soya
- 2 cda mirin
- 2 packs fideos udon congelados
- 2 tallos cebollines, cortados finamente en rodajas
- 4 rebanada de pastel de pescado, en rodajas
Instrucciones
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1
En una olla mediana, lleve 950 ml caldo dashi, 2 cda salsa de soya y 2 cda mirin a fuego lento a fuego medio.
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2
Agregue 2 packs fideos udon congelados al caldo a fuego lento y cocine durante 2 a 3 minutos hasta que estén suaves y separados.
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3
Sirva la sopa caliente y los fideos en tazones individuales con un cucharón.
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4
Cubra con 4 en rodajas rebanada de pastel de pescado y 2 tallos cortados finamente en rodajas cebollines antes de servir.