Mì Udon Nước
Một tô mì udon dai giòn ấm áp ngập trong nước dùng dashi thanh ngọt, phủ lên trên là chả cá và hành lá.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 950 ml nước dùng dashi
- 2 thìa canh nước tương
- 2 thìa canh rượu ngọt mirin
- 2 packs mì udon đông lạnh
- 2 cành hành lá, thái mỏng
- 4 miếng chả cá, thái lát
Cách làm
-
1
Trong một chiếc nồi vừa, đun sôi lăn tăn 950 ml nước dùng dashi, 2 thìa canh nước tương và 2 thìa canh rượu ngọt mirin trên lửa vừa.
-
2
Cho 2 packs mì udon đông lạnh vào phần nước dùng đang sôi lăn tăn và nấu trong 2 đến 3 phút cho đến khi mềm và tơi ra.
-
3
Múc súp nóng và mì vào các tô ăn.
-
4
Phủ lên trên 4 thái lát miếng chả cá và 2 cành thái mỏng hành lá trước khi thưởng thức.