उदोन नूडल सूप
एक सुकून देने वाला बाउल जिसमें चबाने में मजेदार उदोन नूडल्स हल्के और स्वादिष्ट दाशी ब्रोथ में डूबे होते हैं और इसके ऊपर फिश केक और हरी प्याज डाली जाती है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 950 मि.ली. दाशी स्टॉक
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 2 बड़े चम्मच मीरिन
- 2 packs फ्रोजन उदोन नूडल्स
- 2 डंठल स्कैलियन, बारीक कटे हुए
- 4 फिश केक स्लाइस, कटे हुए
बनाने की विधि
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1
एक मध्यम बर्तन में मध्यम आंच पर 950 मि.ली. दाशी स्टॉक, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, और 2 बड़े चम्मच मीरिन को उबालें।
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2
उबलते हुए ब्रोथ में 2 packs फ्रोजन उदोन नूडल्स डालें और 2 से 3 मिनट तक पकाएं जब तक कि वे नरम और अलग न हो जाएं।
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3
गरम सूप और नूडल्स को परोसने वाले बाउल में डालें।
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4
परोसने से पहले 4 कटे हुए फिश केक स्लाइस और 2 डंठल बारीक कटे हुए स्कैलियन ऊपर से डालें।