Ovsianka
Une bouillie de petit-déjeuner russe classique préparée en faisant mijoter des flocons d'avoine dans du lait et de l'eau, puis en terminant avec du beurre et une touche de sucre.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 90 g flocons d'avoine
- 475 ml lait entier
- 240 ml eau
- 30 g beurre doux, coupé en dés
- 1 c. à soupe sucre en poudre
- 1/4 c. à café sel marin fin
Préparation
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1
Dans une casserole moyenne, mélanger 475 ml lait entier, 240 ml eau, 1 c. à soupe sucre en poudre et 1/4 c. à café sel marin fin sur feu moyen jusqu'à frémissement.
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2
Incorporer 90 g flocons d'avoine et réduire le feu à doux.
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3
Cuire pendant 10 à 12 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la bouillie obtienne une consistance épaisse et crémeuse.
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4
Retirer du feu, incorporer 30 g coupé en dés beurre doux jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu, et laisser reposer à couvert pendant 3 minutes avant de servir.